Corso di Chef - Scuolachef scuola professionale di cucina

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CORSI DI CUCINA
Anche onlinePer chi aspira a diventare un Professionista e per chi vuole apprendere le tecniche per cucinare portate gurmè.
Scuolachef trasforma la passione per la cucina in ciò che si desidera di più: realizzarsi nel lavoro, tra le amicizie, in famiglia o semplicemente imparare la cucina professionale per se stessi, per staccare la spina dalla quotidianità e condividere con gli altri il proprio amore per la cucina. Scuolachef è un'iniziativa di Istituto Meschini dal 1904 la scuola giusta di formazione al lavoro.
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CORSO DI CHEF
Scuolachef si rivolge a tutti coloro che desiderano apprendere le tecniche di cucina professionale per metterle in pratica nella preparazione di portate di alta cucina. Durante il corso, in prevalenza pratico, Chef accreditati guidano gli allievi nella preparazione dei piatti, offrendo loro esperienza e qualità. Con i corsi serali di cucina anche chi lavora vi può partecipare.

Grandi opportunità di lavoro.
Il turismo e la ristorazione sono settori in forte espansione e permettono di lavorare sia in proprio, che da dipendente. Chi non ha una occupazione trasforma la propria passione di in un lavoro.
Dove trova lavoro lo Chef.
Trovare lavoro nella ristorazione é facile: ristoranti, hotel, catering, villaggi turistici, navi da crociera e in tutti i contesti dove si cucina in grandi quantità. Se si ha interesse verso la libera professione, senza investire capitali, si sceglie di diventare Personal Chef o Chef a Domicilio, le nuove professioni della ristorazione.


Dove si tengono i corsi di Chef
Scuolachef ha scelto di tenere i corsi nelle cucine professionali di hotel e ristoranti porprio perchè il mestiere si impara nei luoghi di lavoro. Risulta fondamentale il connubio tra esperienza ultracentenaria di insegnamento e esperienza pratica nella ristorazione.

Struttura dei corsi di chef.
Il corso di chef di Scuolachef é professionale, si tiene nelle cucine di ristoranti ed hotel proprio per imparare il mestiere nei luoghi dove esso si esercita. Gli insegnanti Scuolachef sono Chef esperti che hanno raggiunto il culmine della carriera e lavorano con impegno e dedizione per trasmettere agli allievi le loro conoscenze ed i trucchi del mestiere. Il corso di Chef di Scuolachef inizia dalle basi e pertanto tutti vi possono partecipare senza limiti di età, studi, ecc.
In alternativa si può scegliere il corso online + corso pratico in gruppo nei weekend, oppure il corso di gruppo in aula full imersion della durata di una settimana.

Programma completo del corso di chef.
Impari a creare ed aggiornare il menù e realizzi praticamente portate dal gusto sorprendente. Il corso di Chef é pratico e tutti gli allievi imparano il saper fare: il pane e la pizza, gli antipasti, i primi piatti, i secondi, i contorni, i dolci, l'impiattamento e le decorazioni delle portate. Si apprendono anche i metodi per controllare l'esecuzione dei piatti e a guidare una cucina.



Giorni ed orari di frequenza.
Puoi scegliere i giorni e gli orari di frequenza del corso di Chef. Chi lavora sceglie i corsi di cucina serali o il sabato mattina. Puoi scegliere anche quando iniziare il corso di cucina durante l’anno.

Attestato riconosciuto.
Al termine della serata di gala saranno consegnati ai partecipanti gli Attestati di Scuolachef e HACCP Addetto alla manipolazione degli Alimenti (Personale qualificato della ristorazione, riconosciuto dal mercato europeo).
Attestati chef Scuolachef
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